Food Packaging Forum
Food Packaging Forum stelt belanghebbenden in staat om betere beslissingen ter nemen over voedselverpakkingen. Dat doen ze door de nieuwste wetenschap over chemicaliën in voedselcontactmaterialen en de milieueffecten van voedselverpakking toe te passen.
Het werk van Food Packaging Forum wordt uitgevoerd door een team van wetenschappers, ingenieurs en projectmanagers. Met ondersteuning van een Wetenschappelijk Adviesorgaan en toezicht van een Stichtingsbestuur.
Door middel van onafhankelijke, evenwichtige en op wetenschap gebaseerde publicaties en hulpmiddelen draagt het Food Packaging Forum bij aan de bescherming van de gezondheid van mens en milieu.
Voorbeeld: voedselcontactchemicaliën
Jane Muncke, managing director en chief scientific officer bij Food Packaging Forum: “De gekke smaak die water soms krijgt als het uit een bidon komt, of de aanslag van rode pastasaus die achterblijft in een plastic bewaarbakje? Het laat zien hoe voedingsmiddelen en de materialen waarmee zij in contact komen chemicaliën overbrengen. Mede dankzij Adessium onderzoeken we hoe deze ‘voedselcontactchemicaliën’ ons eten en daarmee onze gezondheid beïnvloeden. Nooit eerder kregen onze publicaties zoveel aandacht als in 2024: toen we ontdekten dat mensen via hun eten maar liefst 3.601 chemische stoffen binnenkrijgen, waarvan honderden schadelijke. Het zijn schokkende resultaten, maar het heeft óók een positieve kant: nu we weten welke stoffen het zijn, kunnen we ze terugdringen en ziekten voorkomen.”